Natürlich von hier
"Vom Bauern direkt weil´s besser schmeckt!" Die Naturparke Haßberge und Steigerwald haben in kulinarischer Hinsicht einiges zu bieten. „Natürlich von hier. Vom Bauern direkt weil´s besser schmeckt!", das ist der Slogan einer Kooperation regionaler Direktvermarkter und Gastronomen. Mehr als zwei Dutzend renommierter Gasthöfe, Weinhäuser, Hotels und Direktvermarkter haben sich ihr bereits angeschlossen. Sie alle vereint das Anliegen, umweltschonend das Beste aus der Region zu bieten, die einheimische Wirtschaft zu stärken - und dem Verbraucher Frische, Aroma und Wohlgeschmack der heimischen Produkte zu präsentieren. Ob feines Gemüse, Fisch aus heimischen Gewässern, Rind und Schwein aus artgerechter Haltung, Geflügel und Wild, Milch und würziger Käse, Nudeln und Eier, Kräuter, Honig, hervorragende Weine, Säfte, Brände und Liköre - das Qualitätssiegel hält, was es verspricht.
Informationen
Vereinigung von Gastronomen und
Direktvermarkter
Bayerischer Hotel- und
Gaststättenverband Kreisstelle Haßberge
Michael Bayer
Theinheim 16
98196 Rauenebrach
Tel. 09554 / 293
Fax 09554 / 8893
info@gasthof-frankenstuben.de

Internet

In den östlichen Haßbergen, nahe bei Bamberg, hat sich die alte Tradition erhalten, das Bier "auf dem Keller" auszuschenken. Um das Jahr 1840 herum fuhren oder wanderten
im Sommer die Bürgerfamilien aufs Land, wo viele kleine Brauereien Lagerstollen besaßen. Heute gibt es noch einige dieser "Keller".
AUF GEHT`S: "Keller" -Wirtschaften gibt es in Baunach (Felsenkeller und Brauerei-Gasthof Sippel), Hallstadt (Goldener Adler und Waldschänke Rabenhorst), Kemmern (Leicht`s Keller und Wagnerbräu-Keller), Oberhaid (Hannla-Keller und Krafts-Keller) und in Reckendorf (Schlossbräu).
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